माल पुआ रेसिपी इन हिंदी:
माल पुआ उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय मिठाई है। जिसका निर्माण शुद्ध देसी तरीके से आटा, गुड़, घी, सूजी और दूध से किया जाता है, माल पुआ खाने में एकदम मिठाई जैसा लगता है लेकिन यह शरीर के लिए भी फायदेमंद होता है, इसलिए हम इस आर्टिकल में माल पुआ बनाने की रेसिपी को हिंदी में बताने जा रहे है।
 |
| माल पुआ रेसिपी इन हिंदी | Malpua Recipe In Hindi |
माल पुआ बनाने के लिए सामग्री
माल पुआ बनाने के लिए बहुत थोड़ी मात्रा में ही सामग्री लगती है जो हर समय सभी के किचेन में मौजूद होती है। इसलिए माल पुआ को उत्तर भारतीय घरों में आप बनते हुए अक्सर देखते होंगे।
- आटा
- गुड़
- घी
- सूजी
- दूध
माल पुआ बनाने की विधि
| माल पुआ बनाने की विधि | |
|---|---|
| 1. एक कढ़ाई में आटा, सूजी, और घी को एक साथ मिलाएं | |
| 2. धीरे-धीरे दूध डालकर थोड़ा गाढ़ा मिश्रण बनाएं | |
| 3. गुड़ को कद्दूकस करें और थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाएं | |
| 4. एक चम्मच घी में गुड़ को तैयार करें | |
| 5. आटे और गुड़ का मिश्रण मिलाएं | |
| 6. आटे को छोटे गोल बॉल्स में बनाएं | |
| 7. बेलन से माल पुआ को बेलें और छोटे चप्पे बनाएं | |
| 8. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और माल पुआ डालें | |
| 9. माल पुआ को सुनहरा होने तक तलें | |
| 10. सर्कुलर प्लेट में सजाएं और ठंडा होने दें | |
| 11. ऊपर थोड़ा गुड़ छिड़कें |
माल पुआ बनाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स
- माल पुआ के आटे में थोड़ा-सा तेल डालने से माल पुआ और भी कुरकुरे बनता है
- गुड़ की मात्रा को अपनी पसंद के हिसाब से बढ़ाएं या घटाएं।
- जब आप पहली बार माल पुआ बनाएं तो धीरे-धीरे बनाये ताकि जल्दबाजी में मालपुआ खराब ना हो जाये।
माल पुआ कहा की डिस है?
माल पुआ को महाराष्ट्र, बिहार, पश्चिमबंगाल, उत्तर प्रदेश, ओडिसा, नेपाल, बांग्लादेश, पाकिस्तान में काफी लोकप्रिय व्यंजन के रूप में प्रसिद्ध है। माल पुआ भगवान श्री जगन्नाथ के 56 भोगों में से एक है। रमजान के महीने में मुस्लिम समुदाय के लोग माल पुआ का सेवन करते है।
Don't Miss...
