जन्मदिन के अवसर पर केक कैसे बनाये: Birthday Cake Recipe In Hindi
अगर आप जन्मदिन के केक की रेसिपी (Birthday Cake Recipe in hindi) को खोज रहे है तो आप सही जगह आये है, क्योंकि जब भी घर मे किसी का जन्मदिन होता है तो केक जरूर कटता है, जन्मदिन के मौके पर केक के बिना पार्टी का आयोजन करना अधूरा सा लगता है। इस लेख में, हम आपको एक स्वादिष्ट और साधारण "जन्मदिन के केक की रेसिपी" बताएंगे जिसे आप अपने या अपने किसी खास व्यक्ति के के जन्मदिन पर तैयार कर सकते हैं।
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| केक की रेसिपी : Birthday Cake Recipe In Hindi |
केक के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 ½ कप मैदा (आटा)
- 1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप चीनी
- 1 कप दही
- ½ कप तेल
- 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
- 3 बड़े अंडे
- नमक अल्प मात्रा में
जन्मदिन का केक बनाने की विधि
- सबसे पहले ओवन को पूरे ताप पर हीट करें लगभग 180°C (350°F) पर।
- फिर रॉ सामग्री को तैयार करे, मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छलकर रखें।
- मक्खन(बटर) और चीनी के मिश्रण को तैयारी करे, एक बड़े बाउल में बटर और चीनी को एक साथ तब तक मिलाते रहे जब तक यह मिश्रण क्रीमी ना हो जाये।
- अंडा को मिलाएं, एक-एक करके अंडा मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाकर कुछ देर फूलने के लिए छोड़ दे।
- दूध और वैनिला एक्सट्रेक्ट को मिलाएं दूध और वैनिला एक्सट्रेक्ट को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
- ओवन में बेक करें अब प्रीहीट किये गए ओवन में 30-35 मिनट के लिए बेक करें, या तब तक जब एक टूथपिक साफ बाहर निकले।
- ठंडा करें और सजाए, केक को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें, फिर उसे अपने चुने हुए डिकोरेशन सामग्री से सजाएं।
बर्थडे केक में कौन कौन से फ्लेवर होते हैं?
बर्थडे केक के अनेक फ्लेवर्स होते है जिसमे से 10 खास फ्लेवर्स की सूची नीचे दी गयी है।
- वैनिला केक- यह सबसे ज्यादा पॉपुलर फ्लेवर है यह केक मीठा और आसानी से बन जाता है ।
- चॉकलेट केक- चॉकलेट केक का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ो तक सभी को बहुत ही पसंद होता है।
- स्ट्रॉबेरी केक - स्ट्रॉबेरी केक में ताजे फलो का स्वाद होता है जी इस केक को फ्रेश बनाता है।
- पाइनएप्पल केक - पाइनएप्पल केक में पाइनएप्पल चंक्स का उपयोग होता है और यह केक खाने में बहुत ही मजेदार और मन को ताजगी देता है।
- कैरोट केक- कैरोट केक में गाजर का उपयोग होता है, जिससे यह केक बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है।
- बटरस्कॉच केक- बटरस्कॉच केक में कैरेमल और बटरस्कॉच फ्लेवर का उपयोग होता है, जिससे केक मीठा और खाने में मजेदार होता है।
- लीमन केक - लीमन केक ताजगी भरा होता है, और यह वयस्कों के केक के लिए अच्छा विकल्प माना जाता है।
- कोकोनट केक- कोकोनट केक में नारियल का इस्तेमाल किया जाता है, यह केक खाने में सभी केको के मुकाबले बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
- मिक्स्ड बेरी केक - मिक्स्ड बेरी केक में विभिन्न प्रकार के बेरी का उपयोग होता है जो इस केक को रंगीन बनाता है।
- ऑरेंज केक- ऑरेंज केक में नारंगी का रंग का इस्तेमाल किया जाता है जिससे इसका स्वाद नारंगी की तरह होता है।
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