व्हाइट सॉस पास्ता रेसिपी हिंदी में
व्हाइट सॉस पास्ता एक प्रसिद्ध इटालियन व्यंजन है जिसका स्वाद लोगों को बहुत पसंद आता है। यह एक सादा और क्रीमी टैस्ट वाला पास्ता है जिसे बनाना बहुत ही आसान है और इसमें व्यंजन की लज़ीज़ता छुपी होती है। यह व्हाइट सॉस पास्ता रेसिपी आपकी पार्टी, साथियों के साथ या खुद के लिए एक मज़ेदार खाने का विकल्प हो सकती है। इसलिये हम इस आर्टिकल में व्हाइट सॉस पास्ता को बनाने की विधि को हिंदी में बताने जा रहे है।
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| White Sause Pasta Recipe in Hindi |
व्हाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम पास्ता
- 2 टेबलस्पून मक्खन
- 2 टेबलस्पून मैदा
- 2 कप दूध
- 1/2 कप ग्रेटेड चीज़
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च
- 1/4 टीस्पून नटमेग
- 1/4 टीस्पून ओरेगैनो
- 1/4 टीस्पून पाउडर गार्लिक
- 1/4 टीस्पून पाउडर जीरा
व्हाइट सॉस पास्ता बनाने की विधि
- सबसे पहले सूखी सामग्री को एकत्र करें।
- एक मध्यम आकार के बर्तन में पानी उबालें और उसमें 1 टेबलस्पून नमक डालें।
- पानी उबालने के बाद पास्ता डालें और पास्ते को हल्की आंच पर पकाएं।
- पास्ते को पकाने के समय पर ही आप एक अलग पैन में मक्खन को गरम करें।
- जब मक्खन पिघलने लगे, तो उसमें मैदा डालें और उसे हल्की आंच पर भूनें।
- मैदा भूनने के बाद मैदे में धीरे-धीरे दूध मिलाएं।
- अब आपको नमक, काली मिर्च, नटमेग, ओरेगैनो, पाउडर गार्लिक और पाउडर जीरा डालना है। सभी मसालो को अच्छी तरह से मिला ले।
- धीरे-धीरे कार्य करते रहें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला ले।
- सॉस को उबालते रहें और इसे गाढ़ा होने तक पकाएं।
- जब सॉस गाढ़ा हो जाए, तो पास्ते को अच्छी तरह से निचोड़ ले जिससे कि उसमें से पानी निकल जाए और मिला लें।
- अंत में, ग्रेटेड चीज़ डालें और सॉस को हल्का गरम करें ताकि चीज़ पिघल जाए।
व्हाइट सॉस पास्ता रेसिपी FAQs:
Q1. व्हाइट सॉस पास्ता रेसिपी कितने समय में तैयार होती है?
A1. व्हाइट सॉस पास्ता रेसिपी को तैयार करने में आपको लगभग 30-40 मिनट का समय लगेगा।
Q2. क्या हम इसमें और सब्जियां डाल सकते हैं?
A2. हां, आप व्हाइट सॉस पास्ता में अपनी पसंदीदा सब्जियां जैसे गोभी, शिमला मिर्च, और मटर डाल सकते हैं। ये सब्जियां उसे और स्वादिष्ट बना देगा।
Q3. यह पास्ता कितने लोगों के लिए है?
A3. यह व्हाइट सॉस पास्ता आमतौर पर 2-3 लोगों के लिए होती है। आप इसे अपनी आवश्यकतानुसार बदल सकते हैं।
Q4. क्या हम इसे बचे हुए पास्ते से बना सकते हैं?
A4. हां, आप व्हाइट सॉस पास्ता बचे हुए पास्ते से भी बना सकते हैं। बस उन्हें सॉस के साथ मिला लें और गर्म करें।
Q5. इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए कौन-सा पास्ता उपयोग करें?
A5. व्हाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए आप फ़रफ़ाले, पेने, या फस्टी बोलोनिएज़ जैसे लंबे और मोटे पास्ता का उपयोग कर सकते हैं।
Q6. क्या हम इसे बचे हुए सॉस के साथ गर्म कर सकते हैं?
A6. हां, आप इसे बचे हुए सॉस के साथ गर्म कर सकते हैं। बस सॉस को धीरे-धीरे गर्म करें और उसमें पास्ता मिला लें। यह बहुत ही स्वादिष्ट होगा।
निष्कर्ष (Conclusion)
व्हाइट सॉस पास्ता बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसकी सरलता और मज़ेदार टेस्ट ने इसे एक लोकप्रिय व्यंजन बना दिया है। आप इसे अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं और अपने परिवार और मित्रों को इसे खिलाकर खुश कर सकते हैं।
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